Бабушка поделилась рецептом салата из шампиньонов на зиму

Шампиньоны на зиму в банке — видео рецепт
Шампиньоны на зиму. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Рецепт салата из шампиньонов на зиму — это очень вкусная закуска. Она готовится просто, а ингредиенты не сложно достать. К тому же, такая заготовка не занимает много времени.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Бабушкины Рецепты.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • 1 кг шампиньонов;
  • 1 кг перца красного;
  • 0,5 кг лука;
  • 180 гр сахара;
  • 80 гр соли;
  • 150 гр уксуса.

Способ приготовления

Сначала нужно подготовить грибы и овощи, их необходимо нарезать полукольцами.

null
Репчатый лук. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Полукольца лука нужно разобрать. Далее берем болгарский перец и удаляем плодоножку. Нарезаем соломкой.

null
Лук и шампиньоны. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

К овощам добавляем сахар, соль и уксус. Все нужно тщательно перемешать.

null
Болгарский перец. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Салат ставим на огонь, нужно варить 15 минут.

null
Зелень в банках. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

На дно банки нужно положить листья петрушки, перец горошком и лавровый лист.

null
Салат в тарелке и кастрюле. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Когда салат протушился в течение 15 минут, начинаем раскладывать его по банкам.

null
Салат в каструле. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

После того, как вы наполнили банки, их нужно простерилизовать в течение 15 минут от момента закипания.

null
Салат в банках. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Далее банки закатываем и оставляем до полного охлаждения.

null
Стерилизация банок с салатом. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Накрывать банки чем-нибудь теплым не нужно.

null
Готовый салат. Фото: YouTube @NadiaKostivRecipes

Ранее мы писали об американском рецепте маринованных огурцов "Пикули" для бургеров и бутербродов. Маринованные огурцы "Пикули" – это американский рецепт маринования огурцов, которые используются для приготовления бургеров. Также их можно добавлять в пиццу, шаурму, хот-догов и сэндвичей.

консервация шампиньоны маринованные шампиньоны рецепт лайфхаки